米其林一星西華

除了台中為首次加入米其林指南外，鹽之華是以「法式料理」而非眾多餐廳參加的「創意料理」拿下一星肯定，實在難得，而且黎主廚在台中法餐市場耕耘36年，...西屯區市政路581 ...,米其林三星雙胞胎主廚.Jacques&LaurentPource蒞臨客座.1999.領先全台引進乾式熟成牛排技術.1990.台北西華飯店成立成為當時台灣少數的五星級酒店之一.1992.英國前 ...,為了將米其林水準的美食推廣給更多人品嘗，2015年時邀請法國一星主廚MathieuX...

參考資訊如下
台中米其林一星餐廳「鹽之華」 全新套餐盡展主廚36年法餐廚藝

除了台中為首次加入米其林指南外，鹽之華是以「法式料理」而非眾多餐廳參加的「創意料理」拿下一星肯定，實在難得，而且黎主廚在台中法餐市場耕耘36年， ... 西屯區市政路581 ...

台北西華飯店

米其林三星雙胞胎主廚. Jacques & Laurent Pource蒞臨客座. 1999. 領先全台引進乾式熟成牛排技術. 1990. 台北西華飯店成立成為當時台灣少數的五星級酒店之一. 1992. 英國前 ...

揭開米其林主廚客座台灣的神秘面紗 西華飯店的追星秘笈

為了將米其林水準的美食推廣給更多人品嘗，2015年時邀請法國一星主廚Mathieu Xavier客座B-one自助餐，更是創舉。 本文只擷取文章部分內容，若要閱讀全文請訂閱《料理．台灣》 ...

米其林一星主廚3月客座西華

2015年2月17日 — （中央社記者張茗喧台北17日電）台北西華飯店歡慶25週年，3月3日至3月31日在B-one自助餐廳推出「普羅旺斯春之饗宴」，邀請米其林一星主廚Xavier Mathieu ...

米其林指南餐廳臺灣Taichung Taichung 餐廳鹽之華

鹽之華. 西屯區市政路581之1號, Taichung, 407, 臺灣; $$$$ · 時尚法國菜. 加入我的最愛. 米其林指南的觀點. 一星：高品質烹飪. 女主廚擁有三十年西餐與旅外學習經驗，帶來 ...

米其林餐飲在台灣

2010年8月3日 — ... 星級主廚來台，但或許是星星不夠多（一星為主）而未能造成大轟動。 直到二○○九年，西華飯店首度邀請日本米其林主廚來台，尤其是連續兩屆米其林三星 ...

西華‧火焰桌邊龍蝦秀之B

2015年3月8日 — 一向價高量少的一星法國米其林，這次在西華B-one自助餐居然能吃到飽，還有數道位上主菜超精緻又美味. 10002. 雖然不在信義區的飯店一級戰區.

金箔＋魚子醬打造藝術品般的「清酒凍！」日本米其林星級 ...

2019年9月19日 — 擁有129年歷史的《東京帝國飯店》即日起至9/20快閃台北西華飯店客座，由「征服巴黎的頂級法式料理主廚」東京帝國飯店行政主廚杉本雄（Yu Sugimoto）率隊 ...

鹽之華法式餐廳Fleur de Sel Restaurant

STAR GASTRONOMIC RESTAURANT Fleur De Sel. 鹽之華獲米其林一星肯定， 法國料理對 ... 台中市西屯區市政路581-1 號. Tel : 04-2252-0991. ( 每週一及週二公休). 營業時間.